Δημιουργήστε… με εύκολες και γρήγορες συνταγές

Πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη

Συνταγή για: Πασχαλινά κουλουράκια από τον Άκη Πετρετζίκη

  • 150γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο
  • 150γρ. ζάχαρη
  • 60γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 25γρ. κονιάκ
  • 25γρ. γάλα
  • 1 αυγό
  • ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  • 1 βανίλια
  • ¼  κ.γ. σόδα
  • ¼ κ.γ. μπεϊκιν πάουντερ
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρισμένο σε δυο μέρη
  • 1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT Γάλακτος σε κομματάκια (170γρ.)
  • 1 αυγό για άλειμμα

 

Πατώντας αυτό το κουμπί, μεταφέρεστε σε διαδικτυακό τόπο τρίτου. Ως προς αυτό ισχύουν τα προβλεπόμενα στους Όρους Χρήσης για τους Συνδέσμους με άλλους διαδικτυακούς τόπους.
  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C βαθμούς.
  2. Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη στο μίξερ. Χτυπήστε μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν καλά για δέκα λεπτά περίπου.
  3. Ρίξτε σιγά σιγά όλα τα υπόλοιπα υλικά και το μισό αλεύρι. Καλό είναι το μπέικιν και τη σόδα να τα ανακατέψετε με το χυμό πορτοκαλιού.
  4. Όταν ενσωματωθούν καλά όλα τα υλικά σε ένα μίγμα, βγάλτε το από το μίξερ και προσθέστε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι και τη κουβερτούρα NESTLE DESSERT ανακατεύοντας με ένα κουτάλι και μετά με το χέρι.
  5. Κάντε μια ζύμη μαλακή και εύπλαστη. Δοκιμάστε που και που αν η ζύμη σας είναι έτοιμη πλάθοντας ένα κουλουράκι και σχηματίστε τα γύρω στα 20-25γρ. το ένα.
  6. Απλώστε μία λαδόκολλα σε δύο μεγάλα ταψιά 35x40εκ. και βάλτε τα κουλουράκια χωρισμένα σε δύο μέρη.
  7. Αλείψτε με τη βοήθεια ενός πινέλου με το αυγό αφού το ανακατέψετε με λίγο νερό.
  8. Ψήστε στο φούρνο για 15 - 20 λεπτά.
Γράψτε το σχόλιο σας
Βαθμολογήστε τη συνταγή
Θα πρέπει να είστε συνδεδεμένος για να υποβάλλετε το σχόλιο σας. Για να συνδεθείτε πατήστε εδώ