GlikesSintages.gr
Δημιουργήστε… με εύκολες και γρήγορες συνταγές

Κέικ σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Κέικ σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Συνταγή για: Κέικ σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Υλικά

  • 125 γρ. φρέσκο γάλα
  • 3 αυγά
  • 1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT 200γρ. Κλασσική ψιλοκομμένη
  • 200 γρ. βούτυρο & λίγο για το σκεύος
  • 125 γρ. νερό 
  • 200 γρ. αλεύρι & λίγο για το σκεύος
  • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 1 βανίλια
  • 1 κ.γ σόδα
  • 400 γρ. ζάχαρη
Πατώντας αυτό το κουμπί, μεταφέρεστε σε διαδικτυακό τόπο τρίτου. Ως προς αυτό ισχύουν τα προβλεπόμενα στους Όρους Χρήσης για τους Συνδέσμους με άλλους διαδικτυακούς τόπους.

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το γάλα με τα αυγά.
  2. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ανακατέψτε την κουβερτούρα, το βούτυρο και το νερό μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί.
  3. Αποσύρετε από την φωτιά, προσθέστε το μείγμα με το γάλα και ανακατέψτε.
  4. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, τη σόδα και τη ζάχαρη. Προσθέστε το μείγμα της κατσαρόλας μέσα στο μπολ με το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  5. Αδειάστε το μείγμα σε φόρμα κέικ (διαμέτρου 28 εκ.) ελαφρά βουτυρωμένη & αλευρωμένη.
  6. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160⁰C για 1+1/2 ώρα. Αφήστε το κέικ σοκολάτας για 5 λεπτά να ξεκουραστεί & ξεφορμάρετε.

    Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές γλυκών του Άκη Πετρετζίκη.