Δημιουργήστε… με εύκολες και γρήγορες συνταγές

Ιταλικό Σουφλέ Σοκολάτας (Chocolate Volcano)

Ιταλικό Σουφλέ Σοκολάτας (Chocolate Volcano)
Συνταγή για: Ιταλικό Σουφλέ Σοκολάτας (Chocolate Volcano)

Υλικά

  • 250γρ. κουβερτούρα NESTLÉ DESSERT  
  • 100γρ. βούτυρο ζωικό 
  • 10γρ. κακάο σκόνη 
  • 1γρ. αλάτι 
  • 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 
  • 5 αυγά 
  • 30γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

  1. Σε μπεν-μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα.
  2. Μόλις λιώσει, ρίχνουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε για μισό λεπτό.
  3. Ρίχνουμε και το βούτυρο ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει.
  4. Βγάζουμε από το μπεν-μαρί και ρίχνουμε τα αυγά ένα ένα ανακατεύοντας! (είναι πολύ σημαντικό να τα ρίχνουμε ένα ένα έτσι ώστε το σουφλέ μας να φουσκώσει όμορφα).
  5. Ρίχνουμε το κακάο, το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε μέχρι τα υλικά μας να γίνουν ένα.
  6. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τα φορμάκια ζαχαροπλαστικής και γεμίζουμε με το μείγμα μας τα 3/4 έτσι ώστε να έχει κενό το μείγμα μας να φουσκώσει.
  7. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά αναλόγως τον φούρνο στον αέρα.(μπορείτε στα 10 λεπτά να καρφώσετε με ένα μαχαιράκι και να δείτε μέχρι ποιο σημείο είναι υγρό για ένα ιδανικό αποτέλεσμα.
1.1 by hptester007 on 6/16/2016 10:49:15 AM
test
Γράψτε το σχόλιο σας
Βαθμολογήστε τη συνταγή Θα πρέπει να είστε συνδεδεμένος για να υποβάλλετε το σχόλιο σας. Για να συνδεθείτε πατήστε εδώ