GlikesSintages.gr
Δημιουργήστε… με εύκολες και γρήγορες συνταγές

Εύκολη και γρήγορη κρέμα σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Εύκολη και γρήγορη κρέμα σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη
Συνταγή για: Εύκολη και γρήγορη κρέμα σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη

Υλικά

·      30γρ. κορνφλάουρ

·      100γρ. ζάχαρη

·      2 πρέζες αλάτι

·      700γρ. γάλα πλήρες

·      1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ Πραλίνα 170γρ.

·      1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

·      λίγο τριμμένο φουντούκι

Πατώντας αυτό το κουμπί, μεταφέρεστε σε διαδικτυακό τόπο τρίτου. Ως προς αυτό ισχύουν τα προβλεπόμενα στους Όρους Χρήσης για τους Συνδέσμους με άλλους διαδικτυακούς τόπους.

Εκτέλεση

  1. Ξεκινήστε την κρέμα σοκολάτας ανακατεύοντας τη ζάχαρη με το κορνφλάουρ και το αλάτι.
  2. Στην συνέχεια ρίξτε σιγά σιγά το γάλα μέχρι να γίνει ένα μείγμα ανακατεύοντας με σύρμα.
  3. Βάλτε το μείγμα στη φωτιά και ξεκινήστε να ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά. Στόχος σας είναι να πήξει η κρέμα, αλλά να μη μείνει γεύση αλευριού. Γι’ αυτό χρειάζεται να μαγειρευτεί καλά η κρέμα για αρκετή ώρα, ώστε να πάψει το κορνφλάουρ να έχει έντονη παρουσία στην κρέμα.
  4. Προσθέστε τη σοκολάτα και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε για 2 -3 λεπτά ακόμα μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και να αναμειχθεί καλά με το υπόλοιπο μείγμα.
  5. Μοιράστε το μείγμα σε μπολάκια και αφήστε να κρυώσει.
  6. Τέλος, ρίξτε πάνω στην κρέμα σοκολάτας το τριμμένο φουντούκι.
Συμβουλή του Σεφ:
Μπορείτε να το φάτε είτε χλιαρό ή κρύο!

Ανακαλύψτε περισσότερες συνταγές γλυκών με κουβερτούρα πραλίνας και απολαυστικές συνταγές γλυκών από τον Άκη Πετρετζίκη.