GlikesSintages.gr
Δημιουργήστε… με εύκολες και γρήγορες συνταγές

Cupcakes Πορτοκάλι - Πραλίνα

Cupcakes Πορτοκάλι με πραλίνα
Συνταγή για: Cupcakes Πορτοκάλι - Πραλίνα

Υλικά

  • 1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ Πραλίνα 170γρ.
  • 80γρ. βούτυρο (+ 1 κ.γ.)
  • 80γρ. ζάχαρη
  • 3 αυγά
  • 100γρ. αλεύρι
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 πορτοκάλι
  • 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος
  • 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη
  • Πατώντας αυτό το κουμπί, μεταφέρεστε σε διαδικτυακό τόπο τρίτου. Ως προς αυτό ισχύουν τα προβλεπόμενα στους Όρους Χρήσης για τους Συνδέσμους με άλλους διαδικτυακούς τόπους.

    Εκτέλεση

    1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200°C.
    2. Ανακατέψτε το βούτυρο (αφού έχει μαλακώσει) με τη ζάχαρη και προσθέστε τα αυγά, το αλεύρι, και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε καλά.
    3. Προσθέστε στο μίγμα το ξύσμα από το φλούδι του πορτοκαλιού και 120 γρ. (5½ σειρές) κουβερτούρα πραλίνα που έχετε κόψει σε κομματάκια.
    4. Αδειάστε το μίγμα σε ατομικά φορμάκια (αλευρωμένα και βουτυρωμένα) μέχρι τη μέση (γιατί το μίγμα φουσκώνει) και ψήστε για 14 λεπτά.
    5. Λιώστε το υπόλοιπο της κουβερτούρας (50γρ) μαζί με την κρέμα γάλακτος στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό στα 500W. Προσθέστε το 1 κ.γ. βούτυρο και 1 κ.σ. ζεστό νερό και ανακατέψτε. Γλασάρετε τα cupcakes και τοποθετήστε τα στο ψυγείο για 1 ώρα.
    6. Καθαρίστε και κόψτε το πορτοκάλι σε μικρά κομματάκια και σοτάρετέ τα στο τηγάνι για 2 λεπτά (προσθέτοντας την καστανή ζάχαρη). Αφήστε να κρυώσουν και τοποθετήστε τα πάνω στα cupcakes λίγο πριν τα σερβίρετε.
    Συμβουλή του Σεφ:
    Μπορείτε να λιώσετε τα 120γρ. κουβερτούρας και να την προσθέσετε στο μίγμα αντί να την κόψετε κομματάκια.
    1. by Marina_de13 on 2/5/2016 7:52:16 AM
    Τέλειο!! Το δοκίμασα και βγήκε υπέροχο.. το χάρηκαν πολύ τα παιδιά μου :) θα το ξαναφτιάξω σίγουρααα
    Γράψτε το σχόλιο σας
    Βαθμολογήστε τη συνταγή Θα πρέπει να είστε συνδεδεμένος για να υποβάλλετε το σχόλιο σας. Για να συνδεθείτε πατήστε εδώ