GlikesSintages.gr
Δημιουργήστε… με εύκολες και γρήγορες συνταγές

Ατομικές τάρτες με σοκολάτα γάλακτος & μπισκότα

Ατομικές τάρτες με σοκολάτα γάλακτος και μπισκότα
Συνταγή για: Ατομικές τάρτες με σοκολάτα γάλακτος & μπισκότα

Υλικά

  • 1 κουβερτούρα NESTLÉ DESSERΤ Γάλακτος 170γρ.
  • 100ml γάλα
  • 150ml κρέμα γάλακτος
  • 3 κρόκοι αυγών
  • 250γρ. ζύμη για τάρτες
  • 6 μπισκότα speculoos (κανέλας)
  • 3 με 4 αχλάδια
  • Πατώντας αυτό το κουμπί, μεταφέρεστε σε διαδικτυακό τόπο τρίτου. Ως προς αυτό ισχύουν τα προβλεπόμενα στους Όρους Χρήσης για τους Συνδέσμους με άλλους διαδικτυακούς τόπους.

    Εκτέλεση

    1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160°C.
    2. Κόψτε την κουβερτούρα κομματάκια σε γυάλινο μπολ και λιώστε την στο φούρνο μικροκυμάτων μαζί με το γάλα και την κρέμα γάλακτος για 2 λεπτά στα 500W (μεσαία ένταση). Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί και προσθέστε τους κρόκους των αυγών.
    3. Τοποθετήστε την έτοιμη ζύμη για τάρτες σε 5 ατομικές φόρμες, αφαιρέστε ότι περισσεύει από τη ζύμη και στη συνέχεια προσθέστε σε κάθε τάρτα το μίγμα σοκολάτας. Καλύψτε τις με χαρτί ψησίματος, προσθέστε φασόλια για να μην φουσκώσουν και ψήστε τις για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
    4. Προσθέστε σε κάθε τάρτα το μίγμα σοκολάτας και το τρίμμα των μπισκότων speculoos (κανέλας) και συνεχίστε το ψήσιμο για 25-30’ ακόμα.
    5. Ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες τα αχλάδια και τοποθετήστε τις σε κάθε τάρτα μόλις βγει από το φούρνο.
    Συμβουλή του Σεφ:
    Αν η ζύμη δεν είναι αρκετά ψημένη (καθότι το ψήσιμο εξαρτάται από τον τύπο φούρνου που έχετε), τοποθετήστε τις ακόμα λίγα λεπτά στο κάτω μέρος του φούρνου.
    Γράψτε το σχόλιο σας
    Βαθμολογήστε τη συνταγή Θα πρέπει να είστε συνδεδεμένος για να υποβάλλετε το σχόλιο σας. Για να συνδεθείτε πατήστε εδώ